0,75 l Grattamacco "Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore" 2021 DOC

Was passiert, wenn einer der besten Winzer Italiens den Bordeaux-Blend toskanisch interpretiert? Großes!

Der Grattamacco Rosso Bolgheri Superiore 2021 ist Champions League und sollte mit Bedacht genossen werden (und damit meinen wir nicht die Menge).

Grattamaccos Aushängeschild ist kein Wein für gute Freunde. Er ist ein Wein für sehr gute Freunde. Am besten in kleiner Runde und mit ausreichend Zeit genießen.

Aus im Schnitt 25 Jahre alten Reben zwischen 100 und 200 m Höhe von ton- und kalkhaltigen Böden. Kühlende Meeresbrisen moderieren das mediterrane Klima und sorgen für eine perfekte Balance zwischen Säure, Tannin und Alkohol. Die Trauben für den Superiore werden von Hand gelesen, darauf folgt die Gärung in offenen Eichenfässern mit anschließend 18 Monaten Barrique-Ausbau.